“VALORES DE BOTELLAS AISLADAS”

A veces encontramos valoraciones de botellas de vino de gran antigüedad con precios que parecen muy altos.

Puede tratarse de ventas de la propia bodega, o de subastas o de pagos de adquisiciones con unidades de vino de cotización diversas, que puede ser motivo de discusión entre las partes.

A pesar de ser un mercado libre cuando no interviene la bodega como vendedor directo es una referencia importante e interesante estudiar la tarifa de la bodega de origen. En estas tarifas figura un precio que es una referencia con valor para intrapolación y extrapolación y supone la seguridad de una conservación idónea de las botellas.

En estas transacciones aisladas, ante posible arbitrariedad en precios, se solicita tarifa en la bodega y podremos apreciar una valoración gradual desde 3 euros para un vino del año, a 7 euros para el de crianza, 12 para el de reserva y 15 para el de gran reserva y 200 euros para la botella de cosecha de 1964. Estos valores son simple ejemplo para determinar precios lógicos intermedios o exteriores a esta gama.

Todo este proceso consiste en estudiar tarifas de bodegas.

Otra cuestión ante la transacción de un botella de 1948 es determinar si tal vino es realmente de esa añada y esto ha de remitirse ya a un experto en cata.

Y también a nivel técnico esa botella de 1948 (ejemplo) vendida por la bodega lleva la consideración de conservación adecuada.                   

Manuel Ruiz Hernández
Mayo 2006